對美國豬肉“開炮”！發(fā)改委或出手保價格穩(wěn)定！

發(fā)布單位:天津瑞孚農(nóng)牧科技集團有限公司

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時間：2019-05-21

      陡然升級的中美貿(mào)易爭端，將子彈呼嘯地射向了進口豬肉。
      美國農(nóng)業(yè)部16日公布的數(shù)據(jù)顯示，上周中國買家取消購買近3250噸美國豬肉。
      中國是全球最大商品進口國，同時也是美國豬肉出口的第三大市場。中美爆發(fā)貿(mào)易戰(zhàn)前，中國大陸與香港合計是美國豬肉第二大出口市場。由于中國發(fā)生非洲豬瘟疫情，市場一直期望中國增加購買美國豬肉，但貿(mào)易戰(zhàn)下，中國買家增加購買美國豬肉意愿下降。
      據(jù)了解，這不是中國第一次對美國豬肉“開炮”，但卻是去年4月貿(mào)易戰(zhàn)啟幕后減幅最大的一次。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，中國在今年2月底取消53噸豬肉訂單，3月時取消999噸，上月也取消214噸入口豬肉訂單。
      商務部國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院研究員梅新育警告，今年3月份母豬飼料生產(chǎn)產(chǎn)量同比下降25.5%，如果這意味著數(shù)量和未來生豬數(shù)量按照四分之一減少的話，這對于整個食品市場未來可能產(chǎn)生嚴重的沖擊，這是需要額外關注的。
      不過，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋表示，受非洲豬瘟疫情、“豬周期”等因素疊加影響，后期生豬和豬肉價格可能會有一定幅度上漲。但由于我國畜禽、水產(chǎn)、禽蛋等商品生產(chǎn)供應較為充足，居民消費不會受到大的影響。
      “我們國家的豬肉消費水平近年來是下降的，2018年豬肉消費量遠低于2014年?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心副研究員陳艷麗對《華夏時報》記者表示。
      值得注意的是，孟瑋表示，將繼續(xù)密切監(jiān)測生豬和豬肉價格走勢，并會同有關部門做好調(diào)控工作準備，必要時將采取相關措施穩(wěn)定供應和價格，保障人民群眾基本生活。

      豬肉戰(zhàn)爭

      日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂在新聞發(fā)布會上表示，自去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大。他引用專家的判斷警告，下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，創(chuàng)歷史新高。
      據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布數(shù)據(jù)顯示，2019年1月，我國生豬存欄及能繁母豬存欄均大幅下降，并且創(chuàng)出10多年來最大跌幅。
      據(jù)了解，全國生豬存欄量自13年12月同比連續(xù)62個月下降，能繁母豬存欄量則是從2013年9月份起同比連續(xù)65個月下降。據(jù)數(shù)據(jù)計算，2019年1月份能繁母豬存欄約2861萬頭，生豬存欄約36399萬頭。
      生豬存欄量同比增速的變化具有一定的周期特征。17年以來，生豬存欄量同比增速從-3%持續(xù)下降至19年1月的12.62%，反映生豬存欄量在加速去化，而19年1月能繁母豬的存欄量同比更是跌至14.75%，快要接近前一個周期的低點。        這意味著19年生豬供應將大幅縮減，從而極大地影響2019年的生豬價格。
      從一季度來看，國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，一季度中國豬肉產(chǎn)量1463萬噸，下降5.2%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對400個縣定點監(jiān)測，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅達        到了近10年來最大值。顯然，中國豬肉供給正在減少，這也推動了美國豬肉期貨價格的上漲。自3月以來，芝加哥商品交易所的美國瘦肉豬期貨價格已上漲了59%，帶有比較強的投機性。
      此時，中美貿(mào)易爭端不斷升級，硝煙四起。美國農(nóng)業(yè)部16日公布的數(shù)據(jù)顯示，上周中國買家取消購買近3250噸美國豬肉。
      事實上，早在2018年4月1日，中國就宣布對美國豬肉及制品加征25%關稅，以回應特朗普政府的對中國商品加征關稅舉措。美國芝加哥商業(yè)交易所(CME Group)瘦肉豬期貨價格遭遇當頭一棒，大跌至16個月低點。
      美國農(nóng)業(yè)部(USDA)發(fā)布的2017年美國貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，中國是美國豬肉出口的第三大市場。就在美國養(yǎng)豬戶遭遇中國需求已然疲弱的艱困時期，這番來自全球大豬肉買家的威脅更是讓其雪上加霜。在復活節(jié)假期后的首個交易日，CME瘦        肉豬期貨價格跌至每磅54.500美分，創(chuàng)2016年12月7日以來低點。該合約自2月5日觸及六個月高位以來已經(jīng)跌去近28%。
      在此次取消美國豬肉進口訂單的同時，中國把目光投向了廣闊的國際市場。
      “我們準備增加向中國市場的優(yōu)質(zhì)肉類供應?！卑臀鬓r(nóng)業(yè)部通過電子郵件說，巴西將在一周內(nèi)向中國當局提供有關申請的肉類加工廠的確切信息。

或出手保價格

      悍然拒絕美國豬之后，中國豬肉市場的價格動蕩變得撲朔迷離。
      自去年開始，中國國內(nèi)豬價在經(jīng)歷“瘋狂豬周期”后，便開始陷入低迷，從超過20元/公斤一路向下。今年春節(jié)后，生豬價格從低位較快上漲，4月份以來企穩(wěn)回落。5月8日，全國平均生豬出場價格為每公斤15.16元，比年初上漲8.9%，同比上漲45.8%。同比漲幅較大主要是由于去年同期生豬價格基數(shù)較低，當時是每公斤10.4元，處于2011年以來的最低水平。從較長周期看，當前生豬價格比2015年初至今的平均值還要低2.1%左右。
在梅新育看來，中國豬肉有潛在的供給沖擊，應當引起重視。
      “近期的豬肉價格走勢受到各方普遍關注。受非洲豬瘟疫情、’豬周期’等因素疊加影響，后期生豬和豬肉價格可能會有一定幅度上漲。但由于我國畜禽、水產(chǎn)、禽蛋等商品生產(chǎn)供應較為充足，居民消費不會受到大的影響。”孟瑋表示。
      孟瑋表示，將繼續(xù)密切監(jiān)測生豬和豬肉價格走勢，并會同有關部門做好調(diào)控工作準備，必要時將采取相關措施穩(wěn)定供應和價格，保障人民群眾基本生活。
      不過，對中國來說，豬肉存量減少，引發(fā)的問題或許不如想象中的大。一個關鍵問題在于，中農(nóng)國人肉吃得少了，2018年豬肉消費量遠低于4年前。
      數(shù)據(jù)顯示，在2014年達到頂峰時期的5719萬噸后，中國豬肉需求呈現(xiàn)出持續(xù)下跌的趨勢，2018年豬肉需求量遠低于四年前，加上非洲豬瘟因素，也導致大量消費者主動減少豬肉消費。在2014年之前，豬肉需求每年的平均增長可達到5.7%。2018年，中國豬肉消費量為5595萬噸，遠低于2014年，較2017年5611萬噸，同比下降0.3%。豬肉產(chǎn)量2018年較2014年則減少了3.63%。
      中國豬肉消費持續(xù)下降有多種原因。比如，人們開始追求健康飲食，牛肉、羊肉、禽肉都出現(xiàn)了持續(xù)增長，唯獨豬肉在下降。其次，老齡化、勞動力人口已經(jīng)負增長也給豬肉消費帶來變化。
      目前看來，這幾個導致豬肉消費下降的因素還繼續(xù)存在，再加上非洲豬瘟因素，也導致大量消費者主動減少豬肉消費。因此，供給減少的同時需求也在萎縮。
      雖說中國消費者對豬肉的熱情在一點點減退，但從全球的角度來看，中國仍是豬肉生產(chǎn)和消費大國。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部相關報告，2017年，中國一共生產(chǎn)了5340萬噸豬肉，是歐盟的2.3倍，美國的4.6倍；同年，中國一共消費了5481.2萬噸豬肉，是歐盟的2.6倍，美國的5.7倍。
      盡管中國豬肉可能在明年出現(xiàn)短缺，但豬肉從來不缺少進口渠道，并且豬肉向來不依賴國外進口。2017年我國豬肉總產(chǎn)量為5350萬噸，進口量僅為122萬噸。
      2018年1-7月俄農(nóng)業(yè)企業(yè)豬肉產(chǎn)量達231萬噸，與2017年同期相比增長10.9%。此前，俄羅斯的西伯利亞集團已經(jīng)向中國運輸24萬噸豬肉，足以彌補美國的缺口。
文章來源：華夏時報
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